El aceite de oliva: alma líquida de Aragón Si hay algo que nos une a esta tierra, es el aceite. Y no lo decimos solo porque nos dediquemos a ello (que también), sino porque el Aceite de Oliva Virgen Extra es mucho más que un ingrediente en la cocina aragonesa: es parte de nuestra manera […]
Cuando soñamos con Mas dels Castellans, no solo pensábamos en hacer un Aceite de Oliva Virgen Extra de la más alta calidad. Queríamos algo más. Queríamos que nuestra finca y todo lo que sale de ella aportara algo positivo al mundo. Creemos que un negocio no solo debe ser rentable, sino también responsable. Y eso […]
Índice de Contenidos ¿Estás planificando una escapada al Matarraña? Calaceite es un destino que lo tiene todo: historia, arte, cultura y una gastronomía que conquista paladares. Somos Sara y Marc, de Mas dels Castellans, y hoy te invitamos a descubrir nuestro pueblo, Calaceite. Un lugar mágico que, seguro, querrás añadir a tu lista de destinos […]
Índice de Contenidos Fuente: Foto Pettine para Unsplash Antes de que empieces a leer, un apunte importante: tanto los novios como los invitados encontraréis en este post ideas para introducir el Aceite de Oliva como Regalo de Boda así que, vengas del bando que vengas, quédate a leer 😉 [Spoiler para invitados: si quieres sorprender […]
Si has llegado aquí buscando cómo realizar una cata de aceite en casa estás de suerte, porque te hemos preparado una completa guía para que sepas hacerla casi como un experto oleícola. Somos Sara y Marc, la 4ª generación de una familia productora de aceite de oliva en el Matarraña (Teruel). Desde nuestro olivar Mas dels […]
¿Vas a visitar el Matarraña en 2 días y quieres asegurarte de ver lo imprescindible? Del Matarraña hay mucho escrito, y quizá ya has consultado varios artículos con recomendaciones para tu fin de semana en la zona. Sin embargo, acabas de llegar a una guía diseñada por gente de aquí. Somos Sara y Marc, de […]
