Aceite de oliva virgen extra Empeltre Cosecha Temprana

Nuestro AOVE selección 1º día de la cosecha se ha producido a partir de la molturación de aceitunas verdes y en envero de la variedad Empeltre, recogidas en la primera quincena de octubre, de ahi también su denominación cosecha temprana. Su potente aroma a frutos verdes, e hierba recién cortada desprende distintos matices sensoriales ricos y de una gran intensidad como son a alloza y frutos secos como la almendra y la nuez.

Estamos delante de un virgen extra que contiene gran cantidad de polifenoles, antioxidantes altamente saludables.

En la elaboración de nuestra joya Empeltre cosecha temprana se han empleado una media de 8 kilos de aceitunas para conseguir un litro de este preciado virgen extra.